Terug naar Nieuws.

Stoofperen voordeel rapen

Het is herfst buiten, tijd voor stoofperen. Deze week kun je stoofperen rapen uit de voorraad bak. We hebben winterriet stoofperen om zelf te rapen uit de voorraadbak. 

 

Winterrietpeer behoort to Nederlandse beste stoofperen. Hij doet in de smaakt niet onder voor de bekende Gieser Wildeman, maar heeft als voordeel dat de peren veel groter zijn en dus makkelijker te schillen. 

Een verklaringen voor de naam rietpeer is waarschijnlijk de bewaarmethode: in kuilen, uitgespreid op rietmatten.

Qua smaak is een zoete en zéér aromatische peer en kookt roze-rood.